André Dubosc initiierte vor Jahren eine der erstaunlichsten Erfolgsstorys der französischen Weinbaugeschichte. Wein wurde auf den Hängen um das Städtchen Saint-Mont im Südwesten Frankreichs eigentlich schon immer angebaut. Aber bis Anfang der 1970er Jahre ging es dem Gebiet relativ schlecht. So schlecht, dass ein Großteil des Weins der Destillation zugeführt wurde.